R&D
MS Bio
산학연 연계 R&D 사업
해양 수산 부산물 바이오소재화 기술개발
Development of Bio-materialization Technology for Marine Fisheries By-products
제주대학교 Jeju N’ Univ.
2022. 04.~ 2025. 03물성 조절을 통하여 수산단백질을 이용한 고령친화 수산 식품 개발
Development of Aging-Friendly Fisheries Food Using Aquatic Protein through Physical Properties Control
부경대학교 Pukyong N’ Univ.
2019. 01.~ 2022. 12.부산어묵의 품질향상을 위한 식품첨가물 소재의 개발과 상용화
Development and Commercialization of Food Additives for Quality Improvement of Busan Fish Cake
부산대학교 Pusan N’ Univ.
2016. 07.~ 2017. 06시장 및 천연지향성 치킨시즈닝 개발 및 산업화
Development and Industrialization of Market and Natural Oriented Chicken Seasoning
부산대학교 Pusan N’ Univ.
2015. 05.~ 2016. 04게 부산물을 이용한 고부가소재 개발 및 산업화
Development and Industrialization of High Value-Added Materials Using Crab By-products
부산대학교 Pusan N’ Univ.
2013. 09 ~ 2014. 08해조류를 이용한 연제품용 물성개량제의 개발 및 산업화
Development and Industrialization of Physical Properties Improvement Agent for Surimi Seafood Using Seaweed
신라대학교 Silla Univ.
2012. 06.~ 2013. 05.해산물계 오일형태의 향미시즈닝 개발과 산업화
Development and Industrialization of Flavoring Seasoning in the Oil Form of Seafood System
부경대학교 Pukyong N’ Univ.
2011. 04.~ 2012. 03몰드형 연제품용 새우향 개발 및 산업화
Development and Industrialization of Shrimp Fragrance for Molded Surimi Seafood
부경대학교 Pukyong N’ Univ.
2010. 04.~ 2011. 03.해양생물을 이용한 건강지향성 펩타이드계 천연 조미료의 개발 및 산업화
Development and Industrialization of Health-Oriented Peptide-based Natural Seasoning Using Marine Life
경상대학교 Gyeongsang N’ Univ.
2008. 04.~ 2009. 03
